Resep Sarabba
waktu: 35 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 8 porsi
4.8 stars -
dari 851 ulasan
Saat cuaca dingin atau hujan memang paling cocok menikmati secangkir minuman hangat seperti Sarabba. Minuman ini dibuat dari campuran beberapa rempah seperti jahe, kayu manis, serai, dan merica. Rempah-rempah inilah yang menimbulkan sensasi hangat ketika menengguk Sarabba. Di samping lezat, meminum Sarabba dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah flu, serta mengurangi efek meriang saat demam.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Jahe, memarkan - 200 gram | |
| Gula merah, tumbuk kasar - 250 gram | |
| Santan instan - 200 ml | |
| Air - 1,6 liter | |
| Serai, memarkan - 1 batang | |
| Kayu manis - 1 jari | |
| Merica bubuk - 1 sdm |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Didihkan air dalam panci.
2.
Masukkan jahe, serai, dan kayu manis. Aduk rata dan biarkan masak selama 10 menit.
3.
Masukkan gula merah dan merica. Aduk dan masak hingga gula merah larut sempurna.
4.
Tuang santan sambil terus diaduk perlahan. Gunakan api sedang dan masak terus selama 10 menit. Matikan api.
5.
Sajikan.
Catatan
Pilihlah gula merah yang berwarna coklat gelap.
IG:@dapur_izma
Tinggalkan Balasan