Resep Nugget Ayam

nugget ayam viral

waktu: 65 menit

tingkat kesulitan: mudah

hasil: 23 pcs

4.8 stars - dari 633 ulasan

Siapa sih yang tak suka dengan kelezatan nugget ayam? Makanan olahan yang terbuat dari daging ayam giling ini memang menjadi salah satu makanan favorit si kecil hingga kini, ya? Selain rasanya yang gurih, nugget ayam juga biasa dicetak dalam bentuk yang beragam. Tak heran deh jika nugget ayam kian menarik perhatian si kecil. 

Meskipun nugget bisa ditemukan dengan mudah di berbagai supermarket, tak ada salahnya jika Anda mencoba membuat nugget sendiri di rumah, nih. Selain lebih terjamin dan murah, cara membuatnya juga praktis banget!

Baca Juga:

Bahan-bahan

Daging ayam giling - 250 gram
Wortel parut - 50 gram
Keju cheddar parut - 50 gram
Bawang bombay, cincang kasar - 50 gram
Tepung roti/panir (bread crumbs) - 2 sdm
Tepung terigu - 2 sdm
Tepung kanji - 1 sdm
Telur - 1 butir
Kaldu jamur - 1 sdt
Garam - 1 sdt
Bumbu Halus:
Bawang putih - 3 buah
Merica - 1/2 sdm
Pala - sedikit
Lapisan:
Telur, kocok lepas - 1 butir
Tepung roti/panir (bread crumbs) - 100 gram

Langkah

1.

Campur semua bahan dan bumbu halus, aduk hingga rata.
2.

Siapkan loyang yang sudah dialasi plastik tahan panas.
3.

Tuang adonan nugget dalam loyang lalu ratakan. Kukus hingga 30 menit.
4.

Keluarkan loyang dan dinginkan terlebih dahulu. Potong-potong nugget sesuai selera.
5.

Siapkan semua bahan pelapis,celupkan nugget dalam putih telur lalu balur dengan tepung panir sambil ditekan tekan agar menempel sempurna.
6.

Simpan nugget dalam freezer selama 2 hingga 3 jam lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
7.

Nugget ayam renyah siap disantap.

Catatan

Gunakan tepung panir kasar agar nugget yg dihasilkan bertekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
IG:@agustialidya88

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *