Advertisement

Resep Nugget Sayur

nugget sayur istimewa

waktu: 150 menit

tingkat kesulitan: sedang

hasil: 12 porsi

5 stars - dari 504 ulasan

Bosan dengan nugget ayam atau nugget ikan? Anda bisa mencoba nugget sayur. Tekstur yang renyah membuat nugget ini disukai oleh anak-anak. Gunakan bentuk-bentuk yang unik agar si kecil tidak menyadari kandungan sayur yang ada di dalamnya.

Nugget sayur juga memiliki kandungan serat yang lebih tinggi loh! Masukan adonan yang telah jadi ke dalam freezer agar lebih tahan lama. Goreng sebentar sebelum menyajikan nugget sayur.

Baca Juga:

Bahan-bahan

Ayam fillet - 400 gram
Telur - 2 butir
Wortel ukuran sedang, serut - 1 buah
Daun bawang, potong potong - 1 batang
Garam - 1,5 sdt
Gula - 1 sdt
Kaldu bubuk - 1/2 sdt
Bawang bombay, cincang halus - 1/2 buah
Bawang putih, haluskan - 4 siung
Terigu - 1,5 sdm
Maizena - 1 sdm
Pelapis Basah:
Telur, kocok lepas - 2 butir
Garam - 1/2 sdt
Pelapis Kering:
Tepung panir - secukupnya
Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

1.

Siapkan food processor, haluskan semua bahan-bahan hingga halus dan tercampur rata.
2.

Siapkan loyang yang telah diolesi minyak pada bagian dalamnya. Masukkan adonan kedalam loyang. Kukus adonan hingga matang, lalu angkat dan tunggu hingga dingin.
3.

Iris adonan berbentuk persegi panjang atau sesuai selera.
4.

Lapisi bahan potongan nugget dengan bahan pelapis basah, lalu baluri dengan bahan pelapis kering. Ulangi hingga semua bahan habis.
5.

Simpan nugget kedalam freezer sekitar 1 jam, kemudian goreng nugget hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
6.

Nugget sayur siap dinikmati.

Catatan

IG:@alunrahma

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *