Resep Stik Keju Mozarella
waktu: 90 menit
tingkat kesulitan: sedang
hasil: 12 buah
4.9 stars -
dari 832 ulasan
Keju Mozarella umumnya menjadi topping di berbagai sajian Anda. Namun, Anda juga bisa mengolahnya menjadi stik keju mozarella yang renyah di luar dan lumer di mulut loh. Bahan-bahan untuk membuat camilan ini sangat mudah ditemukan di sekitar Anda. Cara membuat camilan ini di rumah juga mudah lho.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Keju mozarella blok - 200 gram | |
| Telur - 2 butir | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Lada putih bubuk - 1/2 sdt | |
| Tepung terigu - 5 sdm | |
| Tepung roti - secukupnya | |
| Minyak, untuk menggoreng - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Potong keju mozarella membentuk persegi panjang atau stik.
2.
Kocok lepas telur ayam, garam, dan lada bubuk hingga tercampur.
3.
Ambil keju mozarella, baluri keju dengan tepung terigu.
4.
Baluri keju dengan telur yang sudah dikocok, masukkan ke dalam tepung terigu lagi. Angkat, baluri kembali dengan telur dan terakhir baluri dengan tepung roti. Ulangi hingga semua keju habis dan sisihkan.
5.
Diamkan keju yang telah dibaluri di dalam freezer minimal selama 1 jam agar tepung rotinya set.
6.
Panaskan minyak, goreng stik keju mozarella hingga matang.
7.
Stik Keju Mozarella siap dinikmati selagi hangat.
Catatan
1. Saat membalurkan keju, pastikan seluruh permukaannya tertutup, agar saat digoreng kejunya tidak bocor.
2. Keju yang telah selesai dibaluri bisa dijadikan stok camilan dengan cara disimpan di freezer.
IG:@alunrahma
Tinggalkan Balasan