Advertisement

Resep Telur Gabus Keju

Telur gabus keju

waktu: 40 menit

tingkat kesulitan: sedang

hasil: 300 gram

5 stars - dari 864 ulasan

Anda suka ditemani camilan yang gurih, renyah, dan lembut saat beraktifitas? Kue Telur Gabus cocok banget loh untuk Anda pecinta camilan. Camilan yang satu ini bisa Anda simpan dalam waktu yang lama loh, sehingga Anda gak perlu khawatir lagi untuk kehabisan camilan di saat Anda menonton TV,  bekerja, mendengarkan musik, atau sebagai persiapan sebelum makan besar. 

Baca Juga:

Bahan-bahan

Tepung tapioka - 150 gram
Telur ukuran sedang, kocok lepas - 2 butir
Margarin - 1 sdm
Keju cheddar, parut - 75 gram
Garam - 1 sdt
Minyak goreng - secukupnya
Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

1.

Campurkan tepung tapioka, telur, keju, garam dan margarin, aduk hingga rata.
2.

Ambil adonan dalam jumlah kecil kemudian, pulung adonan dengan kedua telapak tangan.
3.

Taruh pulung adonan ke dalam minyak dingin, setelah pulungan sudah banyak, nyalakan api sedang dan mulai proses penggorengan.
4.

Biarkan dahulu sampai pulung adonan mengambang ke permukaan, lalu bolak balik hingga berwarna kuning dengan sedikit kecoklatan pada butiran kejunya, angkat lalu tiriskan.
5.

Setelah dingin simpan kue telur gabus dalam toples dan tutup rapat.
6.

Kue telur gabus siap menemani Anda.

Catatan

1. Jangan sesekali memulung adonan lalu memasukkannya dalam minyak panas yang berada di atas kompor karena akan menyebabkan adonan meledak dan menyemprotkan minyak panas kemana mana.
2. Ambil sedikit saja adonan untuk dipulung, jangan terlalu besar. Karena nanti ketika digoreng adonan telur gabus akan mengembang dan jika ukurannya terlalu besar kue telur gabus bisa melempem.
IG:@agustialidya88

1 Comment

  • Ema

    Bahan yg resep telur ikan gabus putih gimana ya

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.