Resep Telur Gabus Keju
waktu: 40 menit
tingkat kesulitan: sedang
hasil: 300 gram
5 stars -
dari 864 ulasan
Anda suka ditemani camilan yang gurih, renyah, dan lembut saat beraktifitas? Kue Telur Gabus cocok banget untuk Anda pecinta camilan tradisional. Terbuat dari tapioka dan keju, cemilan yang satu ini mudah dibuat dan bisa Anda simpan dalam waktu yang lama. Nggak perlu khawatir lagi kehabisan camilan di rumah dan kantor. Cocok juga untuk suguhan tamu di rumah.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Tepung tapioka - 150 gram | |
| Telur ukuran sedang, kocok lepas - 2 butir | |
| Margarin - 1 sdm | |
| Keju cheddar, parut - 75 gram | |
| Garam - 1 sdt | |
| Minyak goreng - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Campurkan tepung tapioka, telur, keju, garam dan margarin, aduk hingga rata.
2.
Ambil adonan dalam jumlah kecil kemudian, pulung adonan dengan kedua telapak tangan.
3.
Taruh pulung adonan ke dalam minyak dingin, setelah pulungan sudah banyak, nyalakan api sedang dan mulai proses penggorengan.
4.
Biarkan dahulu sampai pulung adonan mengambang ke permukaan, lalu bolak balik hingga berwarna kuning dengan sedikit kecoklatan pada butiran kejunya, angkat lalu tiriskan.
5.
Setelah dingin simpan kue telur gabus dalam toples dan tutup rapat.
6.
Kue telur gabus siap menemani Anda.
Catatan
1. Jangan sesekali memulung adonan lalu memasukkannya dalam minyak panas yang berada di atas kompor karena akan menyebabkan adonan meledak dan menyemprotkan minyak panas kemana mana.
2. Ambil sedikit saja adonan untuk dipulung, jangan terlalu besar. Karena nanti ketika digoreng adonan telur gabus akan mengembang dan jika ukurannya terlalu besar kue telur gabus bisa melempem.
IG:@agustialidya88
Bahan yg resep telur ikan gabus putih gimana ya