Resep Nugget Tahu
waktu: 45 menit
tingkat kesulitan: sedang
hasil: 12 buah
4.9 stars -
dari 712 ulasan
Bosan dengan nugget yang gitu-gitu aja? Buat saja resep nugget tahu dari Rasa Bunda. Cara pembuatannya tidak terlalu sulit dan bahan-bahannya mudah ditemui loh. Nugget tahu juga bisa menjadi alternatif bagi Anda, yang ingin mengonsumsi protein nabati sebagai asupan protein harian Anda.
Nugget Tahu memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Anda juga bisa menambahkan wortel, jagung, atau sayuran lain dalam adonan tahu. Sajian ini dijamin sehat dan nikmat loh. Yuk coba buat Nugget Tahu di rumah!
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Tahu putih - 4 kotak | |
| Telur ayam - 2 butir | |
| Tepung terigu - 2 sdm | |
| Wortel - 1 buah | |
| Daun bawang - 2 batang | |
| Tepung roti - secukupnya | |
| Minyak goreng - secukupnya |
Bumbu Halus:
| Bawang putih - 4 siung | |
| Bawang merah - 5 siung | |
| Lada bubuk - 1/2 sdt | |
| Gula - 1/2 sdt | |
| Garam - secukupnya | |
| Kaldu bubuk - secukupnya |
Pencelup:
| Tepung terigu - 3 sdm | |
| Air - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Hancurkan tahu menggunakan garpu hingga halus.
2.
Kocok lepas telur ayam.
3.
Serut wortel / parut menggunakan parutan keju wortel, potong kecil-kecil daun bawang.
4.
Campurkan bumbu halus dengan tahu, telur, terigu, daun bawang dan wortel, aduk hingga semua tercampur rata.
5.
Siapkan loyang, olesi dengan minyak bagian dalamnya. Isi adonan kedalam loyang.
6.
Siapkan kukusan, kukus tahu hingga matang, angkat dan tunggu hingga dingin.
7.
Potong hasil kukusan ukuran kotak, celupkan ke dalam adonan terigu dicampur air lalu balurkan ke dalam tepung roti, ulangi hingga semua selesai.
8.
Panaskan minyak, lalu goreng nugget tahu hingga matang.
9.
Nugget tahu yang renyah dan gurih siap dinikmati.
Catatan
1. Jika adonan terlalu encer bisa ditambahkan penggunaan tahu / terigunya.
2. Loyang wajib diolesi minyak agar hasil akhirnya tidak lengket dan mudah dilepaskan.
IG:@alunrahma
Tinggalkan Balasan