Resep Tahu Cabe Garam
waktu: 30 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 2 porsi
5 stars -
dari 996 ulasan
Tekstur tahu yang lembut berpadu dengan rasa pedas dari cabai dan asin dari garam, akan memanjakan lidah seketika Anda menyantap tahu cabe garam. Resep nikmat ini mudah dan hanya memerlukan waktu yang singkat untuk menyajikannya loh. Anda tidak perlu repot lagi untuk memikirkan menu masakan.
Ikuti saja resep tahu cabe garam yang pedas dan gurih dari Rasa bunda.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Tahu putih, potong kotak kecil - 10 buah | |
| Tepung bumbu instan - 3 sdm | |
| Tepung maizena - 2 sdm | |
| Air - 6 sdm | |
| Bawang putih, cincang - 10 siung | |
| Cabai merah, iris bulat - 5 buah | |
| Cabai rawit, iris bulat - 3 buah | |
| Daun bawang, iris - 2 batang | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Kaldu bubuk - 1/4 sdt | |
| Minyak goreng - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Siapkan wadah untuk mencampur tepung bumbu instan dan tepung maizena dengan air. Pastikan adonan tepung tidak terlalu encer atau terlalu kental.
2.
Rendam tahu dalam larutan tepung selama 15 menit.
3.
Panaskan minyak, goreng tahu hingga kering dan kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
4.
Pada wajan yang berbeda, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah dan rawit. Bumbui dengan garam serta kaldu bubuk. Matikan api.
5.
Masukkan tahu goreng ke dalam bumbu tumisan. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
6.
Tahu Cabe Garam siap disajikan dengan nasi hangat.
Catatan
Panaskan minyak hingga benar-benar panas sebelum menggoreng, agar hasil tahu lebih renyah dan kering.
IG:@astriepasaribu
Tinggalkan Balasan