Advertisement

Resep Ayam Goreng Cabe

ayam goreng cabe pedas

waktu: 40 menit

tingkat kesulitan: mudah

hasil: 4 porsi

4.9 stars - dari 627 ulasan

Tekstur ayam lembut yang gurih berpadu dengan cabai pedas melejit yang mantap. Cara membuat sajian ini mudah loh. Jika Anda tidak terlalu suka pedas, kurangi jumlah penggunaan cabe. Sajikan bersama tempe goreng, tahu goreng, dan nasi putih hangat untuk kenikmatan yang tak tertandingi!

Baca Juga:

Bahan-bahan

Ayam, potong sesuai selera - 500 gram
Air jeruk nipis - 1 sdm
Daun salam - 2 lembar
Daun jeruk - 2 lembar
Lengkuas, geprek - 3 cm
Serai bagian putihnya, geprek - 1 batang
Garam - secukupnya
Gula - secukupnya
Kaldu bubuk - secukupnya
Minyak goreng - secukupnya
Bumbu Halus:
Bawang merah - 6 siung
Bawang putih - 3 siung
Cabe merah besar - 5 buah
Cabe rawit merah - 7 buah
Cabe merah keriting - 5 buah
Tomat - 1 buah
Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

1.

Cuci bersih ayam lalu beri air jeruk nipis dan garam. Marinasi selama 45 menit.
2.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ayam hingga matang.
3.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Beri garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya, aduk rata.
4.

Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu, lalu masak hingga bumbu meresap dengan ayam, koreksi rasa. Siap disajikan.

Catatan

Saat menggoreng ayam gunakan api sedang agar ayam matang merata dan bumbu tidak gosong.
IG:@dapur_izma

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *