Resep Ayam Goreng Kecap
waktu: 40 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 3 porsi
4.9 stars -
dari 820 ulasan
Resep ayam goreng kecap yang satu ini, mudah untuk dipraktekkan di rumah Anda loh. Anda hanya memerlukan kecap, bawang putih, bawang merah, serai, dan beberapa rempah lain yang mudah ditemukan disekitar Anda. Cita rasa manis dari kecap yang sudah meresap ke dalam daging ayam tentu akan memberikan kenikmatan di setiap gigitannya. Sajian ayam goreng kecap sangat cocok disajikan untuk teman nasi putih si kecil loh.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Daging ayam, potong potong - 500 gram | |
| Air jeruk nipis - 1 sdm | |
| Bawang bombay, iris panjang - 1/2 buah | |
| Cabai merah, iris serong - 2 buah | |
| Daun bawang, iris kasar - 1 batang | |
| Kecap manis - 5 sdm | |
| Bawang putih, haluskan - 3 siung | |
| Bawang merah, haluskan - 2 buah | |
| Jahe, geprek - 1 ruas | |
| Merica bubuk - 1/4 sdt | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Air - 100 ml | |
| Minyak, untuk menggoreng - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Bilas ayam dengan air bersih.
2.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4.
Tambahkan jahe geprek dan bawang bombay masak hingga layu.
5.
Masukkan ayam yang sudah digoreng, tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk dan cabai iris, aduk rata.
6.
Tambahkan air dan masak hingga kuah menyusut.
7.
Taburkan daun bawang diatasnya. Matikan api.
8.
Ayam goreng kecap siap disantap selagi hangat.
Catatan
IG:@astriepasaribu
Tinggalkan Balasan