Resep Ikan Mujair Bakar Kecap

mujair bakar kecap nikmat

waktu: 80 menit

tingkat kesulitan: mudah

hasil: 2 porsi

4.8 stars - dari 567 ulasan
Ikuti IG kami: rasabundaid

Ikan mujair memiliki kandungan selenium yang tinggi. Selenium berguna untuk menjaga kekebalan tubuh kita dari bakteri dan virus loh. Selain kandungan nutrisinya, tekstur daging ikan mujair yang lembut dan tidak memiliki banyak duri membuat banyak orang menyukainya. Ikan Mujair sangat nikmat bila dibakar dengan kecap, rempah-rempah, dan disajikan bersama sambal. Tak sabar merasakan kenikmatan ikan mujair bakar kecap? Yuk, ikuti resep ini!

Baca Juga:

Bahan-bahan

Ikan mujair - 700 gram
Jeruk nipis - 1 buah
Kecap manis - 5 sdm
Air asam jawa - 1 sdm
Minyak goreng - secukupnya
Bumbu Halus:
Cabai keriting - 5 buah
Bawang merah - 6 butir
Bawang putih - 2 siung
Jahe - 2 cm
Kemiri sangrai - 2 butir
Ketumbar sangrai - 1/2 sdm
Garam - secukupnya

Langkah

1.

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan sesaat kemudian cuci bersih.
2.

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air, asam jawa, dan garam. Matikan api.
3.

Tambahkan kecap dan 3 sdm minyak goreng ke dalam bumbu, lalu aduk rata.
4.

Olesi ikan dengan bumbu, lalu diamkan selama 30 menit.
5.

Bakar ikan di wajan anti lengket sambil sesekali diolesi bumbu. Bakar sampai matang.
6.

Sajikan dengan lalapan dan sambal sesuai selera Anda.

Catatan

Agar ikan tidak lengket di wajan bisa dialasi dengan daun pisang saat proses membakar.
IG:@hestri.susilowati

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *