Resep Ikan Gurame Asam Manis
waktu: 50 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 4 porsi
Ikan gurame merupakan salah satu ikan air yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Tak hanya bergizi, ikan gurame juga menjadi salah satu hidangan favorit yang bisa Anda temui dengan mudah di berbagai restoran maupun rumah makan.
Bahkan saking lezatnya, ikan gurame juga memiliki aneka ragam olahan, mulai dari gurame tepung, gurame bakar, sup gurame, gurame saus tiram, hingga gurame asam manis.
Berikut kami akan berikan resep ikan gurame asam manis spesial untuk Anda.
Rasanya yang gurih dengan daging yang lembut berpadu dengan bumbu asam manis yang menyegarkan dijamin bikin ketagihan. Hanya membutuhkan waktu 50 menit, Anda sudah bisa menyajikan ikan gurame asam manis spesial untuk keluarga di rumah.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Ikan gurame (sekitar 700 gram) - 1 ekor | |
| Air jeruk nipis - 1 sdt | |
| Bawang putih, haluskan - 1 siung | |
| Garam - secukupnya | |
| Minyak goreng - 1 liter |
Pelapis:
| Tepung terigu - 3 sdm | |
| Tepung maizena - 2 sdm | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Merica bubuk - 1/4 sdt |
Saus Asam Manis:
| Bawang bombay, iris tipis - 1/2 butir | |
| Bawang putih, cincang halus - 2 siung | |
| Cabe merah besar, iris serong - 2 buah | |
| Wortel, potong korek api - 1 buah | |
| Timun, buang bijinya, potong potong - 1 buah | |
| Nanas kupas, potong potong - 100 gram | |
| Daun bawang, iris tipis serong - 1 batang | |
| Saus tomat - 4 sdm | |
| Saus sambal - 2 sdm | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Gula pasir - 2 sdt | |
| Air - 250 ml | |
| Tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air - 2 sdt | |
| Minyak goreng - 2 sdm |
Tinggalkan Balasan