Advertisement

Resep Ayam Kecap Pedas

ayam kecap pedas lezat

waktu: 55 menit

tingkat kesulitan: mudah

hasil: 4 porsi

4.7 stars - dari 534 ulasan

Resep Ayam Kecap Pedas ini mudah untuk dibuat loh. Perpaduan rasa manis dari kecap dan pedasnya cabai akan membuat Anda tidak bisa berhenti memakan sajian ini. Saat memasak resep ini, kami menyarankan Anda untuk menyiapkan porsi nasi lebih banyak ya. 

Jika ingin mempersingkat waktu, Anda bisa menggunakan ayam yang telah di fillet. 

Baca Juga:

Bahan-bahan

Daging ayam - 500 gram
Jeruk nipis - 1 sdm air
Kecap manis - 5 sdm
Cabai merah, iris serong - 2 buah
Bawang bombay, iris panjang - 1/2 buah
Daun jeruk - 2 lembar
Daun bawang, iris - 1 batang
Garam - 1/2 sdt
Gula pasir - 1/2 sdt
Air - secukupnya
Minyak - secukupnya
Bumbu Halus:
Cabai merah - 8 buah
Bawang merah - 5 buah
Bawang putih - 6 siung
Tomat merah ukuran sedang - 1 buah
Merica bubuk - 1/4 sdt
Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

1.

Cuci bersih ayam, potong-potong dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Bilas ayam dan sisihkan.
2.

Panaskan minyak untuk menggoreng, goreng ayam hingga setengah matang, tiriskan dan sisihkan.
3.

Pada wajan terpisah, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang tambahkan daging ayam, aduk rata.
4.

Tambahkan air dan kecap manis, bubuhi dengan gula dan garam.
5.

Masak hingga air agak menyusut tambahkan irisan cabe merah dan irisan bawang bombay. Masak ayam hingga bumbu meresap.
6.

Berikan taburan daun bawang dan angkat.
7.

Ayam Kecap Pedas siap dinikmati dengan nasi hangat.

Catatan

IG:@astriepasaribu

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.