Resep Cumi Bakar Kecap
waktu: 30 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 3 porsi
5 stars -
dari 564 ulasan
Di Indonesia bahkan di beberapa negara, cumi merupakan salah satu jenis seafood yang memiliki banyak peminat berkat rasanya yang lezat. Saking lezatnya, banyak makanan yang menggunakan cumi sebagai bahan dasar utamanya. Salah satu olahan cumi yang bisa Anda kreasikan dan buat di rumah yaitu cumi bakar kecap. Berikut Rasabunda berikan resep dan tips memasak cumi bakar kecap khusus untuk Anda.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Cumi ukuran besar - 500 gram | |
| Air jeruk nipis - 1 sdm | |
| Kecap manis - 3 sdm | |
| Jeruk limau, peras airnya - 1 buah | |
| Minyak goreng - 3 sdm |
Bumbu Halus:
| Bawang merah - 5 siung | |
| Bawang putih - 3 siung | |
| Kunyit - 2 cm | |
| Ketumbar - 1/2 sdt | |
| Kemiri - 3 butir | |
| Garam - 1/4 sdt |
Sambal Kecap:
| Cabe rawit merah, iris - 5 buah | |
| Bawang merah, cincang - 2 siung | |
| Tomat cincang - 1/2 buah | |
| Kecap manis - 5 sdm | |
| Jeruk limau, peras airnya - 1/2 buah |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Catatan
1. Hindari merendam cumi dalam bumbu terlalu lama karena cumi akan mengeluarkan air.
2. Cukup bakar sebentar saja agar tidak alot. Jangan khawatir, cumi cepat sekali matang.
IG:@tsaniwismono
Tinggalkan Balasan