Resep Bakwan Tahu
waktu: 40 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 10 buah
4.9 stars -
dari 520 ulasan
Anda mungkin familiar dengan bakwan sayur atau bakwan jagung. Kali ini rasa Bunda menghadirkan kreasi baru, yaitu bakwan tahu yang gurih dan nikmat. Tekstur renyah bakwan tahu sangat nikmat bila disajikan saat hangat. Cocok untuk cemilan maupun disantap bersama nasi hangat.
Bagi penggemar sajian pedas, nikmati bakwan tahu yang gurih dan nikmat ini dengan cabai rawit hijau. Dijamin susah berhentu ngunyah deh.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Tahu putih - 4 kotak | |
| Telur - 1 butir | |
| Terigu - 2 sdm | |
| Wortel - 1 buah | |
| Seledri - 1 batang | |
| Daun bawang - 2 batang | |
| Cabai keriting (opsional) - 2 buah |
Bumbu Halus:
| Bawang putih - 2 siung | |
| Lada - 1/2 sdt | |
| Garam - 1 sdt | |
| Kaldu bubuk - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Cuci bersih wortel, lalu parut menggunakan parutan keju atau potong ukuran korek api kecil. Cuci bersih daun bawang, cabai dan seledri lalu potong kecil-kecil.
2.
Hancurkan tahu menggunakan garpu, tambahkan wortel, daun bawang, seledri, cabe, dan bumbu halus, aduk semua hingga merata.
3.
Tambahkan telur dan terigu, aduk hingga semua tercampur. Jika adonan masih terlalu lembek bisa ditambahkan penggunaan terigunya.
4.
Panaskan minyak goreng, ambil adonan secukupnya lalu bentuk bulat pipih menggunakan tangan dan goreng hingga matang. Ulangi hingga semua adonan habis.
5.
Bakwan tahu nikmat disantap selagi hangat.
Catatan
1. Penggunaan cabe adalah opsional, jika tidak suka pedas bisa dihilangkan.
2. Penggunaan terigu bisa ditambah apabila adonan masih terlalu lembek.
IG:@alunrahma
Tinggalkan Balasan