Resep Capcay Goreng Jawa

Capcay merupakan salah satu sajian yang familiar dan berasal dari peranakan Tionghoa. Nama “Cap” berarti sepuluh dan “Cay” adalah sayuran, sehingga capcay secara arti nama adalah masakan yang mengandung sepuluh macam sayuran yang berbeda. Namun, saat ini capcay juga dibuat dengan berbagai daging dan versi yang telah disesuaikan dengan daerah tersebut. Salah satunya adalah sajian capcay jawa. 

Sajian capcay jawa tidak berbeda dengan sajian capcay asli, namun bumbu dan bahan yang digunakan berbeda. capcay jawa disajikan bersama kekian yang dibuat dari tepung terigu. Anda juga memerlukan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih dan kemiri. Cita rasa yang diberikan pada capcay jawa juga cenderung manis gurih.  

Resep ini merupakan salah satu resep yang dapat menjadi pilihan masakan Anda sehari-hari loh. Selain cara memasaknya yang tidak terlalu sulit, capcay jawa juga memiliki kandungan nutrisi yang baik. Anda juga tidak perlu untuk merogoh kocek terlalu dalam untuk merasakan kenikmatan capcay jawa di meja makan Anda. 

Baca Juga:

• Tumis Oncom Uleuketeuk Leunca
• Tumis Buncis Daging Giling
• Kangkung Belacan