Resep Mie Goreng Jawa

Mie goreng jawa gurih

waktu: 25 menit

tingkat kesulitan: mudah

hasil: 2 porsi

4.9 stars - dari 836 ulasan
Ikuti IG kami: rasabundaid

Mie goreng khas Jawa merupakan sajian yang populer di kalangan masyarakat. Cita rasa gurih alami dari kemiri dan ebi menjadi kenikmatan khas dari sajian ini. Sekarang, Anda tidak perlu untuk membeli sajian mie goreng jawa lagi, karena Anda bisa membuatnya di rumah. Cara membuat sajian ini tidak sulit loh, Anda juga bisa menyesuaikan rasa masakannya sesuai selera Anda. 

Baca Juga:

Bahan-bahan

Mie telur - 1 bungkus
Telur ayam - 1 butir
Bakso sapi - 5 butir
Kol, iris kasar - 5 lembar
Daun sawi hijau - 3 batang
Seledri, iris panjang - 2 batang
Cabai merah, iris iris - 5 buah
Kecap manis - 2 sdm
Garam - 1 sdt
Kaldu bubuk - 1 sdt
Gula pasir - secukupnya
Minyak sayur - secukupnya
Bumbu Halus:
Bawang putih - 3 siung
Bawang merah - 5 siung
Kemiri - 2 butir
Merica butiran - 1/2 sdt
Ebi kering, rendam air sebentar lalu tiriskan - 1 sdm

Langkah

1.

Rebus mie telur sampai matang, tiriskan dan sisihkan.
2.

Tambahkan 2 sdm kecap manis dan 1 sdm minyak sayur ke dalam mie yang sudah direbus, aduk rata, sisihkan.
3.

Tumis bumbu halus dan cabe merah iris sampai harum, masukkan bakso dan telur buat orak arik.
4.

Masukkan irisan kol, sawi hijau, dan seledri. Tambahkan garam, gula, merica secukupnya, aduk rata.
5.

Masukkan mie yang telah dibumbui, jika terlalu kering boleh tambahkan air. Aduk rata masak hingga bumbu meresap. Angkat.
6.

Sajikan mie goreng jawa dengan taburan bawang merah goreng.

Catatan

Jika mie kurang manis, tambahkan kecap manis sesuai selera.
IG:@dapur_izma

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *