Sajian Ayam Kare khas Jawa memiliki cita rasa gurih nikmat dan aroma harum rempah yang tak tertahankan. Bahan-bahan untuk membuat sajian ini juga mudah didapatkan dan siapapun bisa membuatnya. Anda hanya membutuhkan waktu 30 menit untuk memasak dan menyajikan Ayam Kare khas Jawa yang lezat dan gurih ini.
Jangan lupa untuk menyajikannya selagi hangat supaya lebih nikmat. Yuk coba resep favorit yang satu ini!
Didihkan air dalam panci, masukkan ayam dan rebus selama 5 menit, kemudian tiriskan.
3.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Aduk-aduk hingga harum.
4.
Masukkan ayam yang telah ditiriskan dan tambahkan 50 ml air, masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
5.
Setelah bumbu meresap, tambahkan 200 ml air dan santan cair instan. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam ke dalam masakan. Anda juga dapat menambahkannya sesuai selera Anda.
6.
Sajikan ayam kare jawa selagi hangat di meja makan Anda.
Catatan
1. Penggunaan santan instan cair, dapat diganti dengan santan segar. Masukkan terlebih dahulu santan encer diikuti dengan santan kental.
2. Ketika santan sudah dimasukkan, aduk Ayam Kare Jawa sesekali agar santan tidak pecah.
3. Anda dapat menambahkan cabai rawit merah, sesuai dengan selera Anda.
Tinggalkan Balasan