Resep Mie Setan
waktu: 45 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 1 porsi
4.9 stars -
dari 894 ulasan
Olahan mie memang menjadi salah satu makanan favorit bagi banyak orang. Apalagi kalau mie dengan cita rasa pedas yang mampu membuat lidah bergoyang. Hidangan mie dengan cita rasa super pedas dikenal juga dengan sebutan mie setan.
Bagi Anda pecinta pedas, wajib banget nih cobain mie setan ekstra pedas. Buat sendiri di rumah yuk!
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Mie kuning - 100 gram | |
| Bawang putih - 2 siung | |
| Cabe rawit merah - 10 buah | |
| Cabe merah keriting - 2 buah | |
| Minyak cabe (opsional) - 1 sdm | |
| Saus tiram - 1 sdm | |
| Garam - secukupnya | |
| Kaldu bubuk - secukupnya | |
| Minyak untuk menumis - secukupnya |
Pelengkap:
| Pangsit goreng - secukupnya | |
| Selada - secukupnya | |
| Daun bawang, iris - secukupnya | |
| Wortel - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Didihkan air, lalu rebus mie kuning hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2.
Rebus bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting hingga matang. Angkat dan tiriskan, lalu ulek kasar.
3.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan juga cabe hingga harum, lalu tambahkan gula, garam, minyak cabe, dan saos tiram, masak hingga semua tercampur.
4.
Masukkan mie yang telah direbus lalu tumis hingga matang dan tercampur rata. Tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa. Matikan kompor.
5.
Mie goreng setan siap dinikmati dengan bahan pelengkap lainnya.
Catatan
1. Penggunaan cabe bisa disesuaikan dengan selera pedas masing-masing.
2. Saat merebus mie usahakan jangan terlalu matang karena akan dimasak lagi, agar hasil akhirnya tidak lembek.
IG:@alunrahma
Tinggalkan Balasan