Resep Zuppa Soup

zuppa soup creamy

waktu: 1 jam

tingkat kesulitan: sedang

hasil: 4 porsi

5 stars - dari 829 ulasan
Ikuti IG kami: rasabundaid

Zuppa soup merupakan sajian sup pastry yang biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka saat acara-acara spesial. Zuppa soup berasal dari Italia dan dibuat menggunakan bahan dasar seperti susu, butter dan keju. Bahan-bahan tersebut memberikan cita rasa gurih dan creamy pada zuppa soup. Sensasi pastry yang crispy dan lembut berpadu dengan kuah sup yang kental dan creamy membuat sajian ini sangat menenangkan mulut dan perut Anda. 

Cara membuat sajian ini juga tidak terlalu sulit loh. Anda hanya perlu menyiapkan ayam fillet, sayur-sayuran, susu full cream, butter dan keju. Hanya dengan meluangkan waktu 60 menit, Anda bisa menikmati sajian zuppa soup yang creamy dan nikmat di rumah Anda.

Baca Juga:

Bahan-bahan

Dada ayam fillet - 150 gram
Bawang putih - 2 siung
Bawang bombay - 1/2 siung
Jagung pipil - 1 buah
Wortel - 1/2 buah
Susu full cream - 200 ml
Keju parut - 20 gram
Puff pastry - 2 lembar
Butter - 1 sdm
Garam - 1/2 sdt
Kaldu bubuk - 1/2 sdt
Lada bubuk - 1/2 sdt
Maizena - 2 sdm
Olesan:
Kuning telur - 1 buah
Oregano tabur - secukupnya

Langkah

1.

Potong dadu kecil dada ayam fillet.
2.

Cuci bersih dan potong-potong wortel, dan sisir jagung menjadi pipilan.
3.

Cincang kasar bawang bombay, sisihkan.
4.

Cincang halus bawang putih, sisihkan.
5.

Panaskan butter, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu masukkan dada ayam. Tumis hingga ayam berubah warna.
6.

Tambahkan wortel dan jagung, bumbui dengan garam dan lada bubuk.
7.

Masukkan susu cair, masak hingga matang, koreksi rasa. Kecilkan api, masukkan larutan maizena dan keju. Matikan kompor.
8.

Siapkan wadah, isi dengan adonan sup ke dalam wadah. Olesi bagian pinggir wadah dengan air, lalu tutup dengan puff pastry.
9.

Beri olesan kuning telur dan taburan oregano diatas permukaan puff pastry.
10.

Panaskan oven, panggang di suhu 200°C selama 20 menit atau hingga puff pastry matang.
11.

Zuppa soup siap dinikmati selagi hangat.

Catatan

1. Jangan isi wadah terlalu penuh dengan sup agar puff pastry bisa mengembang.
2. Jika adonan soup terlalu kental bisa dikurangi penggunaan maizena.
3. Potong puff pastry 1-2 cm lebih lebar dari ujung wadah, agar puff pastry tidak lepas saat mengembang.
IG:@alunrahma

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *