Resep Waffle
waktu: 20 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 3 porsi
5 stars -
dari 525 ulasan
Waffle adalah salah satu jenis kue yang paling populer beberapa tahun belakangan ini. Snack manis yang sangat terkenal di Belgia ini terbuat dari adonan yang dicetak di antara dua sisi alat pencetak dengan pola khas —biasanya kotak-kotak.
Penyajiannya pun bervariasi, ada yang menikmatinya bersama es krim, maple syrup, pasta coklat, ataupun buah-buahan. Sedikit tips untuk menghasilkan Waffle yang empuk dan tidak bantat, sebaiknya panaskan dahulu cetakan sebelum menuangkan adonan.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Tepung terigu - 125 gram | |
| Baking powder - 1/2 sdt | |
| Mentega, lelehkan - 30 gram | |
| Gula pasir - 1 sdm | |
| Susu UHT plain - 125 ml | |
| Telur ukuran besar - 1 butir | |
| Bubuk vanilla - 1/2 sdt | |
| Garam - 1/4 sdt |
Topping:
| Es krim - secukupnya | |
| Chocochips - secukupnya | |
| Selai / pasta coklat - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Kocok telur dan susu sampai tercampur rata, sisihkan.
2.
Masukkan terigu, baking powder, garam, bubuk vanilla, gula pasir, aduk rata dalam wadah. Buat lubang di bagian tengah, masukkan telur yang sudah dikocok sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan whisk sampai rata dan tidak menggumpal.
3.
Tuang mentega cair ke dalam adonan, aduk kembali sampai rata. Diamkan 15 menit.
4.
Panaskan cetakan waffle sambil dioles dengan mentega.
5.
Tuang adonan waffle dan panggang hingga matang.
6.
Sajikan waffle dengan topping sesuai selera.
Catatan
1. Panaskan cetakan waffle sebelum adonan dituang agar hasil waffle tidak bantat.
2. Pastikan baking powder masih aktif agar adonan bisa mengembang.
IG:@hestri.susilowati
Tinggalkan Balasan