Resep Apple Pie
waktu: 1 jam
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 8 potong
5 stars -
dari 783 ulasan
Resep apple pie klasik yang satu ini mudah sekali untuk dibuat. Kulit pai yang dihasilkan renyah dengan isian pie yang manis dan melimpah. Ini adalah kue yang harus dibuat setiap orang untuk perayaan Natal, maupun acara spesial lainnya.
Jika Anda menyukai apel, resep apple pie ini harus dicoba! Ikuti resep dan teknik membuatnya agar hasilnya sempurna.
Baca Juga:
Bahan-bahan
Crust:
| Terigu protein sedang - 250 gram | |
| Margarin - 155 gram | |
| Gula halus - 30 gram | |
| Air es - 2 sdm |
Filling:
| Apel granny smith - 2 buah | |
| Kismis - 30 gram | |
| Gula pasir - 80 gram | |
| Kayu manis bubuk - 1/2 sdt | |
| Air lemon - 3 sdm | |
| Air - 100 ml | |
| Terigu - 2 sdm |
Olesan:
| Kuning telur - 1 butir |
Pelengkap:
| Gula halus, untuk taburan - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Crust: Campur terigu, margarin dan gula halus, aduk menggunakan garpu sampai berbutir-butir. Tambahkan air es, aduk rata hingga tekstur bisa dibentuk.
2.
Cetak dalam loyang pie diameter 20 cm, sisakan sedikit adonan untuk anyaman di atas pie. Tusuk-tusuk permukaan pie dengan garpu supaya permukaan tidak menggelembung saat dipanggang.
3.
Filling: Campur semua bahan filling, masak sampai mengental dan meletup. Tuang kedalam kulit pie, tutup dengan sisa adonan pie. Oles permukaannya dengan kuning telur.
4.
Panggang dengan suhu 160°C selama 45 menit, sampai permukaan kecoklatan.
5.
Setelah dingin taburi dengan gula halus.
Catatan
IG:@tyasprabowo
Tinggalkan Balasan