Resep Tumis Kangkung
waktu: 25 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 3 porsi
4.8 stars -
dari 701 ulasan
Tumis kangkung menjadi salah satu sayuran yang cukup populer yang bisa ditemui dengan mudah di berbagai rumah makan sederhana hingga restoran bintang lima. Tak heran deh jika tumis kangkung menjadi menu andalan. Sebab, rasanya yang enak, gurih, segar serta dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah ini bisa membuat napsu makan bertambah.
Tak hanya rasanya saja yang juara, kangkung juga memiliki beragam manfaat baik untuk kesehatan tubuh, lho! Meski harga kangkung murah dan bahannya sederhana, dengan resep ini Anda bisa menyulap kangkung menjadi hidangan yang enak! Akan semakin sempurna jika ditambah telur puyuh.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Kangkung, siangi - 2 ikat | |
| Telur puyuh rebus, kupas - 10 butir | |
| Bawang merah, iris - 3 siung | |
| Bawang putih, iris - 2 siung | |
| Cabe merah, iris serong - 3 buah | |
| Tomat, potong-potong | |
| Saus tiram - 1 sdm | |
| Kecap manis - 1 sdm | |
| Garam - secukupnya | |
| Air - 50 ml | |
| Minyak goreng - 2 sdm |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Panaskan minyak, tumis bawang dan merah bawang putih sampai harum.
2.
Masukkan cabe dan tomat, tumis sampai setengah layu.
3.
Masukkan kangkung, saus tiram, kecap manis, dan garam, lalu aduk-aduk. Gunakan api besar.
4.
Masukkan air dan telur puyuh, masak sebentar, angkat dan sajikan segera.
Catatan
Kangkung mudah sekali browning/berubah warna, agar warnanya hijau, masak sebentar saja dengan api besar, dan sajikan segera.
IG:@Tsaniwismono
Tinggalkan Balasan