Resep Tumis Pakcoy
waktu: 12 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 2 porsi
4.7 stars -
dari 745 ulasan
Sayuran Pakcoy memiliki kandungan serat, vitamin dan mineral yang berguna bagi tubuh Anda loh. Cara pengolahan pakcoy juga bermacam-macam, salah satunya adalah tumis pakcoy bawang putih. Anda cukup meluangkan waktu kurang dari 15 menit untuk membuat dapur Anda semerbak dengan aroma bawang putih dan menghidangkan tumisan lezat di atas meja makan Anda.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Pakcoy - 5 bonggol | |
| Bawang putih - 4 siung | |
| Saus tiram - 1 sdm | |
| Garam - 1/4 sdt | |
| Air - 100 ml | |
| Tepung maizena (larutkan dengan air) - 1/2 sdt | |
| Minyak - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Cuci pakcoy dengan air bersih dan potong bonggol bagian bawah sayur pakcoy.
2.
Siapkan air yang telah dicampur garam untuk merebus pakcoy.
3.
Rebus pakcoy dalam air mendidih selama 40 detik, tiriskan dan rendam pakcoy ke dalam air matang dengan suhu ruangan, sisihkan.
4.
Cincang bawang putih hingga halus.
5.
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
6.
Masukkan air dan saus tiram, tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental, angkat.
7.
Tata pakcoy di piring saji, siram dengan tumisan bawang putih.
8.
Tumis pakcoy bawang putih siap dihidangkan.
Catatan
Rendam pakcoy dalam air matang dengan suhu ruangan setelah direbus, ini akan membantu kandungan nutrisi terjaga dan warna pakcoy tetap hijau.
IG:@astriepasaribu
Tinggalkan Balasan