Advertisement

Resep Tumis Pakis

tumis pakis sedap

waktu: 20 menit

tingkat kesulitan: mudah

hasil: 2 porsi

4.7 stars - dari 546 ulasan

Pakis merupakan salah satu sayuran hijau yang memiliki vitamin A dan C yang tinggi. Selain itu, sayur pakis juga kaya akan antioksidan yang baik bagi tubuh kita. Bingung cara mengolahnya? Anda bisa menumisnya seperti resep berikut ini. Siap merasakan rasa gurih dan sehat dari Resep Tumis Pakis? 

Baca Juga:

Bahan-bahan

Sayur pakis, siangi - 1 ikat
Air - 100 ml
Garam - 1/2 sdt
Kaldu jamur - 1/2 sdt
Gula pasir - sedikit
Minyak goreng - secukupnya
Bumbu ulek kasar:
Cabai rawit merah - 5 buah
Bawang merah - 4 siung
Bawang putih - 1 siung
Terasi bakar - 1/4 sdt
Ikan teri besar - secukupnya
Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

1.

Rebus terlebih dahulu sayur pakis yang sudah dicuci bersih hingga setengah matang, angkat lalu tiriskan.
2.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu ulek kasar hingga harum. Masukkan pakis yang sudah direbus, aduk hingga rata.
3.

Tambahkan air, gula pasir, garam dan kaldu jamur, aduk kembali hingga rata. Jika rasa sudah sesuai selera Anda, matikan api.
4.

Sajikan Tumis Pakis yang sedap dan sehat ini untuk keluarga Anda.

Catatan

Ketika merebus sayuran bertekstur sedang ke lembut usahakan selalu didihkan air terlebih dahulu, agar mendapatkan warna akhir sayur yang menarik.
IG:@agustialidya88

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.