Resep Timus Ubi
waktu: 30 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 15 buah
4.9 stars -
dari 660 ulasan
Timus adalah salah satu jajanan tradisional yang terbuat dari ubi jalar. Sensasi kenikmatan timus yang garing di luar dan lembut empuk di dalam, begitu nikmat disantap saat hangat.
Membuat timus sebenarnya cukup mudah dan bahannya sederhana. Nggak ada salahnya untuk coba bikin sendiri. Yuk nikmati timus ubi buatan Anda bersama keluarga, sajikan dengan teh atau kopi hangat agar lebih nikmat.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Ubi jalar - 500 gram | |
| Tepung tapioka / kanji - 3 sdm | |
| Tepung terigu - 2 sdm | |
| Gula halus - 4 sdm | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Minyak goreng - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Kupas ubi jalar, potong menjadi beberapa bagian lalu kukus hingga matang dan empuk. Angkat dan pindahkan dalam wadah.
2.
Haluskan ubi menggunakan garpu hingga halus, lalu masukkan tepung tapioka, terigu, gula, dan garam.
3.
Campur adonan dan uleni dengan tangan hingga kalis, bentuk adonan lonjong atau sesuai selera.
4.
Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang, angkat dan tiriskan.
5.
Timus ubi siap dinikmati.
Catatan
1. Jika menginginkan timus ubi yang lebih manis, bisa ditambahkan penggunaan gula halusnya.
2. Goreng dengan minyak banyak dan api sedang agar matang hingga bagian dalam.
IG:@alunrahma
Tinggalkan Balasan