Advertisement

Resep Gabin Tape

gabin tape praktis

waktu: 40 menit

tingkat kesulitan: sedang

hasil: 8 porsi

4.8 stars - dari 949 ulasan

Gabin tape merupakan jajanan jadul berbahan dasar tape dan biskuit gabin. Camilan jadul yang satu ini punya rasa manis dan gurih dengan tekstur yang renyah di luar lembut di dalam. Untuk membuat gabin tape sangatlah sederhana. Walaupun begitu, ada tips khusus nih agar gabin tape tidak pecah dan tape menyatu dengan sempurna. Yuk simak resep dan tips khusus di bawah ini!

Baca Juga:

Bahan-bahan

Tape singkong - 250 gram
Gula pasir - 1 sdm
Tepung terigu - 2 sdm
Kental manis vanilla - 40 gram
Gabin / malkist ukuran sedang - 16 keping
Minyak untuk menggoreng - secukupnya
Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

1.

Pisahkan tape singkong dari sumbunya, letakkan dalam wadah lalu hancurkan menggunakan garpu.
2.

Tambahkan gula, terigu, dan kental manis, aduk hingga semua tercampur rata. Koreksi rasa, jika kurang manis bisa ditambahkan penggunaan gula.
3.

Ambil 1 keping gabin, lalu beri adonan tape di atasnya dan ratakan. Tumpuk/tutup di atas adonan dengan 1 keping gabin, lalu rapikan bagian sisi-sisinya.
4.

Panaskan minyak, goreng gabin tape dengan api sedang hingga berubah kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
5.

Gabin tape siap dinikmati.

Catatan

1. Saat menggoreng, gunakan minyak banyak dan api sedang dan cukup dibalik 1 kali agar hasil akhirnya tidak terlalu berminyak.
2. Penggunaan gula pasir menyesuaikan selera karena tingkat kemanisan tape biasanya berbeda.
IG:@alunrahma

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *