Resep Prol Tape
waktu: 65 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 4 porsi
4.9 stars -
dari 855 ulasan
Anda menyukai tape singkong, tetapi bosan memakannya begitu saja? Resep Prol Tape ini dapat menjadi alternatif pilihan Anda dalam mengonsumsi tape singkong. Rasa khas tape yang lembut manis ditambah taburan keju dan kismis membuat prol tape menjadi hidangan unik yang dapat menyenangkan Anda.
Pastikan Anda memilih tape singkong yang tidak berair supaya prol tape Anda tidak memiliki tekstur yang lembek dan hancur.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Tape singkong, haluskan dan buang tulang tengah tape - 300 gram | |
| Gula pasir - 75 gram | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Telur, kocok lepas - 2 butir | |
| Tepung protein sedang - 75 gram | |
| Susu cair - 100 ml | |
| Margarin, lelehkan - 50 gram | |
| Telur untuk olesan - 1 kuning |
Topping:
| Kismis - secukupnya | |
| Keju parut - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Remas-remas tape singkong, gula pasir, dan garam dalam mangkuk hingga adonan tercampur rata.
2.
Masukkan telur dan tepung terigu, aduk rata.
3.
Masukkan susu dan margarin leleh, aduk rata, tabur kismis di permukaan.
4.
Tuang adonan ke loyang ukuran 10x30x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5.
Panggang selama 20 menit dengan suhu 180°C, kemudian keluarkan.
6.
Oles kuning telur di permukaan prol tape dan taburi keju parut.
7.
Panggang kembali prol tape selama kurang lebih 30 menit sampai matang.
8.
Keluarkan prol tape dari oven dan dinginkan.
9.
Prol tape siap dipotong dan dihidangkan.
Catatan
1. Pilih tape yg manis dan tidak berair agar tekstur prol tape lebih lembut dan kencang.
2. Tunggu prol tape dalam keadaan dingin terlebih dahulu sebelum dipotong, untuk menghindari kue menjadi hancur.
3. Anda dapat mengganti kismis dengan almond atau topping yang sesuai selera Anda.
IG:astriepasaribu
Tinggalkan Balasan