Resep Telur Bacem
Kreasi menu telur sepertinya memang tidak ada habisnya. Selain mudah untuk diperoleh, telur juga mempunyai kandungan gizi yang baik bagi tubuh. Kalau bingung mengolah telur, mungkin Telur Bacem bisa menjadi alternatif hidangan yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Telur bacem memiliki karakteristik rasa manis dan gurih. Di beberapa daerah seperti Jogja atau Solo, Telur Bacem biasanya dijadikan lauk pelengkap untuk gudeg ataupun nasi liwet.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Telur ayam rebus, kupas kulitnya - 10 butir | |
| Air - 1 liter | |
| Air kelapa - 500 ml | |
| Lengkuas, geprek - 1 ruas | |
| Daun salam - 2 lembar | |
| Gula merah - 3 sdm | |
| Gula pasir - 2 sdm | |
| Garam - 1/2 sdm |
Bumbu Halus:
| Bawang merah - 6 butir | |
| Bawang putih - 3 siung | |
| Ketumbar - 1/2 sdm | |
| Lada - 1/2 sdt |
Langkah
1.
Siapkan panci lalu masukkan telur yang telah direbus, air, air kelapa, bumbu yang telah dihaluskan, lengkuas, daun salam, gula merah, gula pasir, dan garam.
2.
Masak telur di atas api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut.
3.
Telur Bacem siap disajikan.
Catatan
IG:@alunrahma
Tinggalkan Balasan