Resep Sup Tahu
waktu: 35 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 3 porsi
4.7 stars -
dari 962 ulasan
Kehangatan dari berbagai bumbu pada kuah sup yang dikombinasikan dengan tahu bertekstur lembut dan nikmat. Sajian ini sangat cocok untuk dimasak apabila Anda memiliki waktu yang terbatas. Kemudahan dalam memasak hidangan sup tahu tidak mengabaikan nutrisi dan gizinya loh. Tahu memiliki kandungan protein nabati yang baik untuk kesehatan tubuh Anda.
Baca Juga:
Bahan-bahan
Tahu putih, potong dadu - 200 gram | |
Udang kupas cincang - 50 gram | |
Wortel, potong sesuai selera - 1 buah | |
Daun bawang, iris halus - 1 batang | |
Jahe, digeprek - 1 cm | |
Bawang putih, digeprek - 3 siung | |
Merica bubuk - 1/2 sdt | |
Minyak goreng - 2 sdm | |
Air - 600 ml | |
Garam - secukupnya | |
Gula - secukupnya | |
Kaldu bubuk - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
2.
Masukkan udang ke dalam tumisan bawang, masak hingga berubah warna.
3.
Tambahkan air, masak hingga mendidih.
4.
Masukan irisan wortel dan tahu, tambahkan merica bubuk, gula ,garam, dan kaldu bubuk.
5.
Masak wortel dan tahu sampai matang, koreksi rasa.
6.
Sajikan sup tahu dalam keadaan hangat dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.
Catatan
1. Pilih tahu dengan kualitas yang baik agar rasanya tidak asam.
2. Wortel bisa diganti dengan sayuran lain seperti pokcoy, jamur, buncis, dll.
IG:@hestri.susilowati
Tinggalkan Balasan