Resep Sup Makaroni
waktu: 40 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 4 porsi
4.8 stars -
dari 677 ulasan
Sup adalah salah satu andalan sajian ibu-ibu di Indonesia. Kenikmatan kuah kaldu berpadu dengan nutrisi dan vitamin dari berbagai sayuran dan lauk hewani, membuat sajian sup cukup melengkapi kebutuhan harian meskipun mudah untuk dibuat.
Pada pembuatan sup, Anda bisa menambahkan makaroni sebagai sumber karbohidrat tambahan. Sajian ini juga cocok dinikmati segala usia, mulai dari balita hingga lansia. Bagi anda penyuka pedas, tentu jangan sampai ketinggalan sambal favorit sebagai pendampingnya.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Makaroni, rebus aldente - 50 gram | |
| Bakso sapi - 10 buah | |
| Wortel ukuran besar, potong sesuai selera - 1 buah | |
| Daun bawang, iris iris - 1 batang | |
| Daun seledri, petik daunnya - 1 batang | |
| Air kaldu - 1 liter | |
| Bawang goreng untuk taburan - secukupnya |
Bumbu:
| Bawang putih, digeprek - 3 siung | |
| Bawang bombay, belah 2 bagian - 1/2 buah | |
| Biji pala - 1/2 buah | |
| Merica bubuk - 1/2 sdt | |
| Garam - secukupnya | |
| Kaldu bubuk - secukupnya | |
| Gula pasir - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Didihkan air di dalam panci.
2.
Pada wajan terpisah, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu masukkan ke dalam air yang telah mendidih di panci.
3.
Masukkan bakso, wortel lalu tambahkan pala, merica bubuk, gula ,garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
4.
Masukkan makaroni tunggu sampai matang, koreksi rasa. Matikan api.
5.
Sajikan sup makaroni pada mangkuk dan tambahkan irisan daun bawang, seledri, serta bawang goreng.
Catatan
1. Masukkan makaroni saat sup mau dihidangkan agar tidak mengembang karena terlalu lama terkena kuah.
2. Bakso bisa diganti dengan sosis atau daging.
IG:@hestri.susilowati
Tinggalkan Balasan