Advertisement

Resep Sup Jagung

waktu: 50 menit

tingkat kesulitan: sedang

hasil: 3 porsi

5 stars - dari 899 ulasan

Salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat ialah jagung.

Mulai dari pelengkap sayuran, pop corn, jagung bakar, hingga sup jagung. Sup jagung merupakan hidangan berkuah yang paling cocok disantap saat sedang sakit atau bisa juga menjadi menu andalan untuk sarapan. 

Selain bergizi dan lezat, cara mengolah sup jagung ini pun terbilang mudah dan praktis. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan pelengkap sesuai dengan selera.

Baca Juga:

Bahan-bahan

Jagung manis - 1 buah
Wortel - 1 buah
Buncis - 6 buah
Telur ayam - 1 butir
Bawang putih - 2 siung
Bawang bombay ukuran kecil - 1/2 buah
Lada bubuk - 1/2 sdt
Maizena, larutkan dengan sedikit air - 1 sdm
Seledri - 1 batang
Garam - secukupnya
Gula - secukupnya
Kaldu bubuk - secukupnya
Minyak untuk menumis - secukupnya
Air - 300 ml
Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

1.

Cuci bersih jagung, lalu pipil bagian jagungnya, sisihkan.
2.

Kupas wortel, potong ukuran dadu. Potong buncis sesuai selera, sisihkan.
3.

Cincang halus bawang bombay dan bawang putih.
4.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga sedikit kecoklatan, lalu tambahkan air. Masukkan garam, gula, dan lada. Masak hingga air mendidih.
5.

Masukkan jagung, wortel, dan buncis, masak hingga sayuran mulai empuk. Masukkan telur ayam dan kaldu bubuk, aduk hingga semua tercampur. Tambahkan larutan maizena sambil terus diaduk. Koreksi rasa. Matikan kompor.
6.

Sup jagung siap dinikmati dengan pelengkap irisan seledri.

Catatan

1. Jika menginginkan kuah yang lebih banyak bisa ditambahkan penggunaan airnya.
2. Maizena disini berfungsi untuk mengentalkan kuah. Jika menginginkan kuah yang lebih kental bisa di tambahkan penggunaan maizena.
IG:@alunrahma

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.