Resep Sop Ikan Salmon

sop ikan salmon sehat

waktu: 30 menit

tingkat kesulitan: mudah

hasil: 2 porsi

4.8 stars - dari 537 ulasan

Kelembutan ikan salmon dengan warna merah muda yang cantik, menjadikan sajian ini selain bergizi, juga cantik dan nikmat. Kenikmatan ikan salmon berpadu dengan kuah kaldu ikan yang menenangkan dan gurih. Sajian ini sangat cocok untuk dikonsumsi anak-anak, meskipun Anda juga dapat mengonsumsinya.

Anda juga dapat menambahkan sayuran lain, seperti sawi putih, tauge, atau bahkan tahu sutera untuk menambahkan kandungan nutrisi pada sop ikan salmon. 

Baca Juga:

Bahan-bahan

Ikan salmon fillet - 200 gram
Wortel - 1 buah
Daun bawang - 1 batang
Seledri - 1 batang
Tomat - 1 buah
Bawang bombay, cincang kasar - 1/2 buah
Bawang putih, cincang halus - 3 siung
Jahe - 1 ruas
Lada bubuk - 1/2 sdt
Gula - 1/2 sdt
Garam - 1/2 sdt
Kaldu bubuk - 1/2 sdt
Air - 500 ml
Bumbu Marinasi Ikan:
Garam - 1 sdt
Air jeruk nipis - 1 sdm

Langkah

1.

Cuci bersih ikan salmon, marinasi dengan garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Bersihkan dengan tisu, apabila terlalu banyak air yang dikeluarkan oleh ikan salmon.
2.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3.

Tambahkan air dan masak hingga mendidih. Masukkan lada, gula, garam, dan jahe geprek, aduk hingga rata.
4.

Tambahkan potongan wortel, potongan tomat, ikan salmon, daun bawang dan seledri. Masak hingga ikan matang, tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa.
5.

Sop ikan salmon siap dinikmati.

Catatan

IG:@alunrahma

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *