Resep Sop Ikan Salmon
waktu: 30 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 2 porsi
4.8 stars -
dari 537 ulasan
Kelembutan ikan salmon dengan warna merah muda yang cantik, menjadikan sajian ini selain bergizi, juga cantik dan nikmat. Kenikmatan ikan salmon berpadu dengan kuah kaldu ikan yang menenangkan dan gurih. Sajian ini sangat cocok untuk dikonsumsi anak-anak, meskipun Anda juga dapat mengonsumsinya.
Anda juga dapat menambahkan sayuran lain, seperti sawi putih, tauge, atau bahkan tahu sutera untuk menambahkan kandungan nutrisi pada sop ikan salmon.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Ikan salmon fillet - 200 gram | |
| Wortel - 1 buah | |
| Daun bawang - 1 batang | |
| Seledri - 1 batang | |
| Tomat - 1 buah | |
| Bawang bombay, cincang kasar - 1/2 buah | |
| Bawang putih, cincang halus - 3 siung | |
| Jahe - 1 ruas | |
| Lada bubuk - 1/2 sdt | |
| Gula - 1/2 sdt | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Kaldu bubuk - 1/2 sdt | |
| Air - 500 ml |
Bumbu Marinasi Ikan:
| Garam - 1 sdt | |
| Air jeruk nipis - 1 sdm |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Cuci bersih ikan salmon, marinasi dengan garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Bersihkan dengan tisu, apabila terlalu banyak air yang dikeluarkan oleh ikan salmon.
2.
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3.
Tambahkan air dan masak hingga mendidih. Masukkan lada, gula, garam, dan jahe geprek, aduk hingga rata.
4.
Tambahkan potongan wortel, potongan tomat, ikan salmon, daun bawang dan seledri. Masak hingga ikan matang, tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa.
5.
Sop ikan salmon siap dinikmati.
Catatan
IG:@alunrahma
Tinggalkan Balasan