Resep Sop Manten
waktu: 50 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 4 porsi
5 stars -
dari 620 ulasan
Kuah kaldu ayam yang gurih, berpadu dengan berbagai sayuran membuat hidangan sop manten tak hanya enak namun juga bernutrisi. Dulu resep ini hanya digunakan untuk sajian ketika terdapat acara manten. Namun, sekarang Anda dapat membuatnya dengan mudah di rumah.
Sajian spesial ini hanya memerlukan waktu 50 menit sebelum dihidangkan loh. Sajikan sop manten selagi hangat, agar cita rasa nya tetap nikmat. Sedikit tips, untuk menambah kenikmatan sop manten yaitu jangan merebus sayur terlalu matang.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Daging ayam - 250 gram | |
| Sosis - 1 buah | |
| Wortel - 1 buah | |
| Jamur kuping - 100 gram | |
| Jamur putih keriting - 100 gram | |
| Kentang - 1 buah | |
| Jagung manis - 1/2 buah | |
| Kembang kol - 1 buah | |
| Makaroni - 1 genggam | |
| Kapri - 100 gram | |
| Air - secukupnya | |
| Gula - secukupnya | |
| Kaldu bubuk - secukupnya |
Bumbu Halus:
| Bawang putih - 3 siung | |
| Bawang merah - 5 siung | |
| Lada - 1/2 sdt | |
| Pala bubuk - 1/2 sdt | |
| Garam - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Bersihkan dan kupas semua sayuran, lalu potong sesuai selera.
2.
Rebus ayam hingga mendidih, sisihkan airnya untuk kaldu, lalu suwir-suwir ayam.
3.
Goreng kentang hingga matang berkulit, angkat dan tiriskan.
4.
Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan secukupnya air dan sisa air rebusan ayam, masak hingga mendidih.
5.
Masukkan sosis, jagung, wortel, dan bunga kol, masak hingga setengah matang lalu masukkan jamur, kapri, dan makaroni, tambahkan gula dan kaldu bubuk. Masak hingga semua matang, koreksi rasa.
6.
Siapkan wadah, tata sop di dalam piring tambahkan kentang, suwiran ayam, dan bawang goreng.
7.
Sop manten siap dinikmati.
Catatan
IG:@alunrahma
Tinggalkan Balasan