Advertisement

Resep Sapo Tahu

sapo tahu mudah

waktu: 35 menit

tingkat kesulitan: sedang

hasil: 2 porsi

4.8 stars - dari 663 ulasan

Kelembutan tofu yang berpadu dengan berbagai macam sayuran, membuat sajian sapo tahu menjadi sangat lezat dan sehat. Berbagai macam nutrisi seperti protein, vitamin A, C, E, kalsium dan nutrisi baik lainnya terkandung dalam sajian sapo tahu yang mudah dan nikmat ini loh. Yuk sajikan ini di rumah.

Baca Juga:

Bahan-bahan

Tahu jepang / tofu - 2 buah
Wortel - 1 buah
Brokoli - 1 buah
Pokcoy - 4 buah
Daun bawang - 1 batang
Jamur kuping - 100 gram
Bawang bombay - 1/2 siung
Bawang putih - 3 siung
Lada bubuk - 1/2 sdt
Garam - 1 sdt
Kecap asin - 1 sdt
Saos tiram - 1 sdm
Kecap manis - 1 sdt
Margarin - 1 sdm
Air - secukupnya
Maizena - secukupnya
Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

1.

Cuci bersih semua sayuran, lalu potong sesuai selera.
2.

Potong tahu jepang lalu baluri dengan maizena. Goreng tahu jepang hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
3.

Cincang halus bawang putih, cincang kasar bawang bombay. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan garam, merica, saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Tumis hingga semua tercampur rata.
4.

Masukkan wortel tumis bersama bumbu, tambahkan sedikit air untuk mematangkan wortelnya. Masukkan brokoli, jamur kuping, pokcoy, dan daun bawang. Masak hingga semua tercampur, koreksi rasa.
5.

Tambahkan 1 sdm tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air, masak dengan api kecil.
6.

Masukkan tahu jepang yang telah digoreng, aduk sebentar, matikan kompor.
7.

Sapo tahu yang mudah dan bergizi siap dinikmati.

Catatan

1. Jika menginginkan rasa pedas, resep bisa ditambah penggunaan cabai.
2. Jenis sayuran yang digunakan menyesuaikan selera, bisa ditambah sawi putih, putren, dan lain-lain.
IG:@alunrahma

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.