Resep Sapo Tahu
waktu: 35 menit
tingkat kesulitan: sedang
hasil: 2 porsi
4.8 stars -
dari 663 ulasan
Lembutnya tofu telur yang berpadu dengan berbagai macam sayuran, membuat sajian ini banyak digemari karena rasa yang lezat dan bernutrisi. Nah, buat anak yang susah makan sayur resep sapo tahu ini harus Anda coba. Cocok juga sebagai menu praktis yang sederhana namu tetap lezat dan bergizi.
Penasaran untuk membuatnya? Ikuti resepnya!
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Tahu jepang / tofu - 2 buah | |
| Wortel - 1 buah | |
| Brokoli - 1 buah | |
| Pokcoy - 4 buah | |
| Daun bawang - 1 batang | |
| Jamur kuping - 100 gram | |
| Bawang bombay - 1/2 siung | |
| Bawang putih - 3 siung | |
| Lada bubuk - 1/2 sdt | |
| Garam - 1 sdt | |
| Kecap asin - 1 sdt | |
| Saos tiram - 1 sdm | |
| Kecap manis - 1 sdt | |
| Margarin - 1 sdm | |
| Air - secukupnya | |
| Maizena - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Cuci bersih semua sayuran, lalu potong sesuai selera.
2.
Potong tahu jepang lalu baluri dengan maizena. Goreng tahu jepang hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
3.
Cincang halus bawang putih, cincang kasar bawang bombay. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan garam, merica, saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Tumis hingga semua tercampur rata.
4.
Masukkan wortel tumis bersama bumbu, tambahkan sedikit air untuk mematangkan wortelnya. Masukkan brokoli, jamur kuping, pokcoy, dan daun bawang. Masak hingga semua tercampur, koreksi rasa.
5.
Tambahkan 1 sdm tepung maizena yang telah dilarutkan dengan air, masak dengan api kecil.
6.
Masukkan tahu jepang yang telah digoreng, aduk sebentar, matikan kompor.
7.
Sapo tahu yang mudah dan bergizi siap dinikmati.
Catatan
1. Jika menginginkan rasa pedas, resep bisa ditambah penggunaan cabai.
2. Jenis sayuran yang digunakan menyesuaikan selera, bisa ditambah sawi putih, putren, dan lain-lain.
IG:@alunrahma
Tinggalkan Balasan