Advertisement

Resep Tahu Aci Tegal

tahu aci tegal cemilan

waktu: 40 menit

tingkat kesulitan: mudah

hasil: 16 buah

5 stars - dari 709 ulasan

Kuliner Khas Tegal yang satu ini sudah populer di kalangan Masyarakat Indonesia. Berbahan dasar tahu yang digoreng hingga kering, dipadukan aci yang kenyal membuat jajanan ini menjadi khas dan unik. Tahu Aci sangat cocok sebagai sahabat untuk Anda yang suka ngemil loh. Agar lebih nikmat, Anda bisa menyiapkan sambal kecap untuk mencocol Tahu Aci khas Tegal selagi hangat.

Baca Juga:

Bahan-bahan

Tahu kuning / putih - 8 kotak
Tepung tapioka - 100 gram
Tepung terigu - 50 gram
Bawang putih - 4 siung
Daun bawang - 2 batang
Lada bubuk - 1 sdt
Garam - 1,5 sdt
Kaldu bubuk - 1 sdt
Air panas - 200 ml
Minyak goreng - secukupnya
Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

1.

Haluskan bawang putih, lalu potong kecil-kecil daun bawang.
2.

Campurkan tepung tapioka, terigu, garam, bawang putih, lada, kaldu bubuk dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.
3.

Tuang air panas sedikit demi sedikit kedalam tepung sambil diaduk.
4.

Potong tahu menjadi segitiga, ambil adonan menggunakan garpu lalu tempelkan pada salah satu sisi tahu.
5.

Panaskan minyak, goreng tahu yang telah diberi adonan aci hingga matang.
6.

Tahu aci goreng khas Tegal siap dinikmati.

Catatan

Tahu bisa dipotong menjadi 2 atau 4 sesuai dengan selera.
IG:@alunrahma

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *