Advertisement

Resep Oseng Tahu Tempe

oseng tahu tempe mudah

waktu: 25 menit

tingkat kesulitan: mudah

hasil: 4 porsi

4.8 stars - dari 795 ulasan

Tahu dan tempe adalah makanan ekonomis kaya nutrisi. Tinggi protein dan vitamin B, juga nutrisi penting lainnya. Bahan makanan ekonomis ini makin nikmat saat diolah bersama jadi oseng tahu tempe.

Yuk, buat oseng tahu tempe yang nikmat dan wanginya sedap. Bumbu-bumbu yang diperlukan sangat sederhana dan mudah ditemukan. Mungkin juga sudah ada di rumah Anda.

Sajikan oseng tahu tempe buatan Anda dengan nasi hangat, lauk ayam goreng atau telur mata sapi. Begitu nikmat!

Baca Juga:

Bahan-bahan

Tahu putih - 200 gram
Tempe - 200 gram
Bawang merah, iris tipis - 5 butir
Daun salam - 2 lembar
Lengkuas, memarkan - 2 cm
Cabe merah, iris serong - 3 buah
Cabe hijau, iris serong - 3 buah
Garam - 1/2 sdt
Saus tiram - 1 sdt
Kecap manis - 1 sdm
Air - 100 ml
Minyak goreng - secukupnya
Bumbu Halus:
Bawang putih - 2 siung
Cabe merah, rebus - 3 buah
Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

1.

Potong-potong tahu dan tempe bentuk dadu atau sesuai selera, goreng sebentar sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.
2.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan bawang merah, irisan cabe merah dan cabe hijau, salam dan lengkuas. Tumis sampai layu.
3.

Masukkan saus tiram dan kecap manis, masak sampai terkaramelisasi. Tambahkan air dan beri garam. Aduk dan masak sampai mendidih.
4.

Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng, aduk rata sampai bumbu meresap. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api.
5.

Oseng tahu tempe siap disajikan.

Catatan

Goreng tahu dan tempe secara terpisah karena waktu untuk mematangkannya berbeda. Goreng sebentar jangan terlalu kering.
IG:@tsaniwismono

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *