Resep Oseng Kikil Cabai Hijau
waktu: 30 menit
tingkat kesulitan: sedang
hasil: 3 porsi
4.9 stars -
dari 867 ulasan
Hidangan Oseng Kikil Cabai Hijau yang sedikit pedas, manis, dan gurih ini bisa menjadi pilihan hidangan untuk santapan keluarga di rumah. Hidangan nikmat ini hanya memerlukan 30 menit hingga tersaji di piring keluarga. Bahan-bahan pembuatan Oseng Kikil Cabai Hijau juga mudah untuk ditemukan dan cukup terjangkau. Yuk, buat oseng kikil cabai hijau untuk menu santapan keluarga yang praktis dan spesial.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Kikil sapi, potong sesuai selera - 250 gram | |
| Cabai hijau besar, iris serong - 5 buah | |
| Cabai rawit merah, giling kasar - 10 buah | |
| Daun salam - 2 helai | |
| Serai, geprek - 1 batang | |
| Lengkuas, gprek - 1 ruas jari | |
| Air - 50 ml | |
| Bawang merah, iris - 6 siung | |
| Bawang putih, iris - 3 siung | |
| Jahe, iris - 1 ruas jari | |
| Saus tiram - 1 sdm | |
| Kecap manis - 1 sdm | |
| Garam - 1 sdt | |
| Kaldu jamur - 1 sdt | |
| Minyak goreng - 3 sdm |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum.
2.
Masukkan cabe rawit giling, daun salam, serai dan lengkuas aduk aduk sampai cabe tidak bau langu lagi.
3.
Masukkan kikil dan cabe ijo, aduk hingga rata. Tuang air, saus tiram, kecap, kaldu jamur dan garam. Tunggu air meresap kedalam kikil.
4.
Oseng Kikil Cabai Hijau siap menjadi teman nasi putih Anda.
Catatan
Segera konsumsi hidangan Oseng Kikil Cabai Hijau agar, kikil masih segar dan tidak berlendir.
IG:@agustialidya88
Tinggalkan Balasan