Resep Oseng Tahu Udang
waktu: 30 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 5 porsi
4.9 stars -
dari 766 ulasan
Salah satu resep yang mudah dan kaya akan protein adalah oseng tahu udang. Kreasi oseng merupakan salah satu kreasi yang memiliki banyak varian dari berbagai bahan. Salah satu oseng yang mudah Anda buat adalah paduan tahu dan udang.
Kedua bahan ini memiliki kandungan protein yang tinggi dan menyehatkan bagi tubuh Anda. Hanya dalam waktu 30 menit sajian ini dapat tersaji di meja makan Anda. Selamat mencoba.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Tahu putih - 400 gram | |
| Udang kupas, cuci bersih - 200 gram | |
| Bawang bombay, iris memanjang - 1/2 buah | |
| Bawang putih, cincang halus - 3 siung | |
| Bawang merah, iris tipis - 3 butir | |
| Cabai hijau besar, iris serong - 3 buah | |
| Cabai merah besar, iris serong - 2 buah | |
| Saus tiram - 1 sdm | |
| Kaldu jamur - 1 sdt | |
| Daun salam - 2 lembar | |
| Tomat kecil potong sesuai selera - 1 buah | |
| Garam - secukupnya | |
| Gula - secukupnya | |
| Air - 150 ml | |
| Minyak goreng - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Potong tahu sesuai selera lalu goreng sampai berkulit, sisihkan.
2.
Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan irisan cabai dan daun salam, aduk sampai rata tambahkan air.
3.
Masak hingga mendidih lalu masukkan tahu dan udang, tambahkan saus tiram, gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap dan koreksi rasa.
4.
Terakhir masukkan irisan tomat, masak sebentar saja. Matikan api.
5.
Sajikan oseng tahu udang.
Catatan
1. Pilih tahu yang enak dan sudah berasa sehingga rasanya lebih nikmat.
2. Goreng tahu sampai berkulit agar tidak hancur saat dimasak.
IG:@hestri.susilowati
Tinggalkan Balasan