Resep Roti Goreng Isi Cokelat

waktu: 105 menit
tingkat kesulitan: sedang
hasil: 12 porsi
4.8 stars -
dari 886 ulasan
Kelembutan Roti Goreng Isi Coklat memang gak perlu diragukan lagi. Rasa manis dan wangi coklat yang lumer dimulut akan menyusul seketika Anda menggigitnya. Bahan-bahan untuk membuat camilan ini juga mudah untuk ditemukan loh. Lalu, apalagi yang perlu ditunggu untuk menikmati camilan nikmat satu ini? Yuk ikuti Resep Roti Goreng isi Coklat.
Baca Juga:
Bahan-bahan
Tepung terigu cakra - 200 gram | |
Tepung terigu segitiga - 60 gram | |
Gula pasir - 30 gram | |
Ragi instan - 1 sdt | |
Telur - 1 butir | |
Susu cair dingin - 170 ml | |
Butter / margarin - 30 gram | |
Minyak goreng - secukupnya |
Isian:
Coklat batang, cincang - 100 gram |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Siapkan mangkuk, campurkan telur dan susu cair dingin, aduk rata, sisihkan.
2.
Pada mangkuk berbeda, masukan tepung terigu sambil diayak, tambahkan ragi instan dan gula.
3.
Buat lubang di tengah untuk menuang susu cair sedikit demi sedikit sambil mengocok adonan dengan mixer spiral hingga kalis.
4.
Tambahkan butter/margarin ke dalam adonan, uleni kembali hingga adonan kalis elastis.
5.
Diamkan adonan selama 15 menit.
6.
Ambil adonan dan timbang adonan menjadi 30 gram/bulatan.
7.
Pipihkan adonan yang sudah dibulatkan, beri isian, kemudian bentuk dan tata kembali di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
8.
Diamkan adonan selama 45 menit, agar adonan mengembang sempurna.
9.
Panaskan minyak dengan api kecil, goreng roti hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
10.
Roti Goreng Isi Coklat Lumer siap untuk dinikmati selagi hangat.
Catatan
1. Untuk mendapatkan roti yang lembut, adonan harus kalis elastis. hal ini ditandai dengan adonan yang tidak mudah sobek dan permukaannya halus.
2. Gunakan api kecil untuk menggoreng,dan jangan membolak-balik roti supaya hasil roti tidak berminyak.
IG:@astriepasaribu
Tinggalkan Balasan