Resep Bihun Goreng Isi Special
waktu: 40 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 3 porsi
4.8 stars -
dari 975 ulasan
Bihun Goreng Isi Special mengacu pada hidangan jenis mie goreng yang dimasak dengan bahan utama bihun. Biasanya Bihun Goreng Isi Special juga dimasak dengan sayuran seperti sawi, wortel, ataupun kol.
Agar lebih mantap, ada juga yang menambahkan potongan ayam, bakso, sosis, bahkan seafood pada Bihun Goreng. Rasanya sangat lezat dan juga mengenyangkan, pas banget dijadikan pengganti nasi atau dijadikan menu santap malam Anda.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Bihun, siram air panas dan tiriskan - 200 gram | |
| Sawi hijau, potong besar - 30 gram | |
| Wortel, potong bintang - 1 buah | |
| Sosis, potong tipis - 5 buah | |
| Seledri, iris tipis - 1 batang | |
| Bawang merah, iris tipis - 3 butir | |
| Kecap manis - 3 sdm | |
| Garam - secukupnya | |
| Kaldu bubuk- secukupnya | |
| Minyak goreng- secukupnya | |
| Bawang goreng untuk taburan- secukupnya |
Bumbu Halus:
| Bawang putih - 3 siung | |
| Cabai merah - 2 buah | |
| Merica - 1/4 sdt |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Tumis bawang merah iris hingga wangi dan berwarna keemasan. Masukkan bumbu halus lalu aduk sampai rata dan wangi.
2.
Masukkan wortel, bakso dan sosis, aduk sampai wortel agak empuk.
3.
Masukkan sawi hijau, aduk lagi hingga merata.
4.
Tambahkan bihun lalu aduk rata.
5.
Masukkan kecap manis, kaldu bubuk, dan garam. Aduk sampai benar-benar merata dan warnanya berubah kecoklatan.
6.
Angkat dan sajikan. Taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng di atasnya.
Catatan
Bisa juga ditambah daging ayam, sapi, udang, dan cumi menurut selera.
IG:@dapur_izma
Tinggalkan Balasan