Resep Bihun Gulung
waktu: 30 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 8 tusuk
4.8 stars -
dari 966 ulasan
Bihun gulung adalah salah satu sajian adaptasi dari telur gulung. Perpaduan bihun pada gulungan telur memperkaya tekstur dari telur gulung. Tak jauh berbeda dengan resep telur gulung, hanya perlu menambahkan bihun saja.
Bihun gulung juga mudah dibuat di rumah loh. Bahan-bahan untuk resep ini mudah ditemukan dan sangat ekonomis. Yuk coba resep bihun gulung dari Rasa Bunda dan rasakan kenikmatannya.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Bihun kering - 100 gram | |
| Telur ayam - 2 butir | |
| Air - 2 sdm | |
| Garam - 1/4 sdt | |
| Tusuk sate - 8 buah | |
| Minyak goreng - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Rebus bihun dengan air mendidih hingga empuk, angkat dan tiriskan.
2.
Kocok telur, air, dan garam hingga semua tercampur rata.
3.
Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak pada wajan, masukkan 2 sdm telur lalu diberi secukupnya bihun diatasnya, beri lagi 1 sdm telur kocok, tunggu sekitar 3 detik lalu gulung menggunakan tusuk sate dan tiriskan minyaknya.
4.
Bihun gulung siap dinikmati.
Catatan
1. Saat memasukkan telur pada minyak dikucurkan sedikit sedikit dengan ketinggian sekitar 15-20 cm agar hasil telurnya bisa keriting dan tidak menggumpal.
2. Gunakan minyak dalam jumlah banyak agar telur bisa digulung.
3. Gunakan bihun yang berukuran tipis dan kecil agar telur lebih mudah digulung.
IG:@alunrahma
Tinggalkan Balasan