Resep Mashed Potato
waktu: 20 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 2 porsi
4.9 stars -
dari 607 ulasan
Kentang merupakan salah satu bahan pokok yang mengandung karbohidrat dan kerap dijadikan bahan makanan pokok di luar negeri. Selain digoreng dan dikukus, Anda juga bisa berkreasi mengolah kentang menjadi berbagai menu makanan seperti mashed potato ini. Di restoran, biasanya mashed potato atau kentang tumbuk disajikan sebagai pendamping makanan berat seperti steak.
Meski begitu, mashed potato juga bisa dijadikan sebagai menu sarapan. Untuk membuat mashed potato ini cukup mudah dan dengan bahan-bahan yang sederhana. Buat sendiri di rumah yuk!
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Kentang medan - 300 gram | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Susu cair - 75 ml | |
| Butter - 1 sdt | |
| Garam - sejumput | |
| Lada hitam - sejumput | |
| Daun seledri, cincang halus - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Kupas kulit kentang lalu cuci bersih, potong dadu kemudian rebus dengan tambahan garam sampai kentang lembut, tiriskan.
2.
Dalam keadaan panas, haluskan kentang dengan menggunakan saringan stainless sampai habis.
3.
Panaskan susu cair sampai hangat kuku, lalu tuang ke dalam kentang yang sudah dihaluskan. Tambahkan butter, garam dan lada hitam aduk hingga rata.
4.
Siap disajikan dengan taburan seledri cincang di atasnya.
Catatan
1. Jika tidak ada saringan stainless, bisa juga dengan menggunakan mixer.
2. Apabila tidak ada kentang Medan bisa diganti dengan kentang biasa.
IG:@agustialidya88
Tinggalkan Balasan