Resep Martabak Tahu
waktu: 55 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 20 buah
4.8 stars -
dari 678 ulasan
Anda mungkin sering menemui martabak telur dengan taburan daging di dalamnya. Kali ini Anda bisa mengolah martabak dengan tahu loh. Sajian mudah ini, selain nikmat juga bergizi. Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat martabak tahu juga mudah ditemukan. Harganya yang ekonomis bisa digunakan untuk camilan sehari-sehari atau lauk makanan Anda.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Tahu putih - 300 gram | |
| Telur ayam - 1 butir | |
| Daun bawang, iris halus - 3 batang | |
| Bawang putih, haluskan - 3 siung | |
| Kulit lumpia siap pakai - 20 lembar | |
| Garam - secukupnya | |
| Merica - secukupnya | |
| Kaldu bubuk - secukupnya | |
| Minyak untuk menggoreng - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Siapkan wadah, haluskan tahu dengan garpu, tambahkan telur, daun bawang, bawang putih, garam, merica dan kaldu bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2.
Siapkan kulit lumpia siap pakai, isi 1-2 sdm adonan tahu. Lipat menjadi bentuk segi empat. Ulangi tahap ini hingga adonannya habis.
3.
Panaskan minyak, goreng martabak hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat kemudian tiriskan.
4.
Sajikan dengan cocolan saus cabe atau cabe rawit.
Catatan
Sebaiknya goreng seketika adonan yang sudah di bungkus kulit, agar kulit tidak sobek karena basah dan terlalu lama di biarkan.
IG:@dapur_izma
Tinggalkan Balasan