Resep Mac n Cheese
waktu: 25 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 2 porsi
4.9 stars -
dari 799 ulasan
Resep mac and cheese yang satu ini begitu sederhana dan cepat dalam prosesnya. Saat Anda terburu-buru namun ingin hidangan spesial ala Italia, ini bisa jadi pilihan tepat. Hanya perlu 25 menit untuk membuatnya. Bisa langsung disantap setelah matang, atau torch permukaannya agar semakin gurih dan wangi.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Makaroni elbow, rebus aldente - 100 gram | |
| Minyak goreng - 1 sdt | |
| Air - secukupnya | |
| Jamur kancing, iris tipis - 4 buah | |
| Sosis, iris kecil kecil - 2 buah | |
| Bawang bombay, cincang kasar - 1/2 buah | |
| Tepung terigu - 1 sdm | |
| Susu UHT - 250 ml | |
| Parsley segar, cincang - 1 sdm | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Merica bubuk - 1/4 sdt | |
| Keju cheddar, parut - 50 gram | |
| Keju mozarella - 50 gram | |
| Mentega - 1 sdm |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Panaskan air secukupnya sampai mendidih, beri minyak goreng lalu masukkan makaroni. Rebus sampai matang, sisihkan.
2.
Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan sosis dan jamur kancing. Aduk rata masak sebentar saja.
3.
Masukkan tepung terigu, aduk rata sampai bumbu dan tepung menyatu. Lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.
4.
Tambahkan keju, merica bubuk, garam, aduk rata.
5.
Masukkan makaroni, masak sampai mengental. Tambahkan parsley cincang sesaat sebelum diangkat. Siap disajikan hangat.
Catatan
1. Gunakan keju yang berkualitas agar rasanya lebih nikmat.
2. Sosis bisa diganti smoke beef atau daging asap lainnya.
IG:@hestri.susilowati
Tinggalkan Balasan