Resep Pizza Mini
waktu: 90 menit
tingkat kesulitan: sedang
hasil: 14 buah
5 stars -
dari 696 ulasan
Jika Anda ingin membuat camilan favorit anak-anak, Pizza Mini bisa menjadi salah satu pilihan. Untuk membuatnya, tidak diperlukan proses yang rumit ataupun waktu yang lama. Bahan-bahan untuk membuat Pizza Mini juga mudah ditemui di supermarket ataupun pasar-pasar tradisional. Paduan roti empuk, sosis sapi yang gurih, dan lelehan keju yang bikin semakin lezat dijamin membuat semua orang ketagihan!
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Tepung protein tinggi - 250 gram | |
| Air - 135 ml | |
| Gula pasir - 1 sdm | |
| Ragi instant - 1/2 sdt | |
| Minyak goreng - 40 ml | |
| Garam - 1/2 sdt |
Topping:
| Saus bolognese - secukupnya | |
| Sosis sapi, potong tipis - 3 buah | |
| Keju mozarella - secukupnya | |
| Oregano - secukupnya | |
| Bawang bombay cincang - 1/4 buah | |
| Paprika potong kecil kecil - 1/4 buah |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Dalam gelas campur air dengan gula pasir lalu aduk sampai gula larut.
2.
Masukkan ragi instan lalu aduk hingga larut, sisihkan.
3.
Siapkan wadah, masukkan terigu, dan garam lalu aduk rata.
4.
Buat lubang dibagian tengah adonan lalu masukkan minyak goreng, dan larutan ragi. Kemudian aduk rata dengan bantuan spatula.
5.
Setelah adonan tercampur rata lalu uleni dengan tangan sampai kalis.
6.
Bulatkan adonan, masukkan dalam wadah lalu olesi dengan minyak permukaannya. Lalu tutup dengan serbet bersih sampai adonan mengembang 2 kali lipat sekitar 45 menit.
7.
Kempiskan adonan, bagi menjadi 14 bagian bagian. Lalu masing –masing bulatkan kembali.
8.
Gilas tipis adonan dengan bantuan roll pin atau bisa juga manual menggunakan tangan. Taruh di loyang yang sudah dioles dengan minyak.
9.
Oles adonan dengan saus bolognese, tambahkan keju mozarella, irisan sosis, paprika, bawang bombay, lalu taburi dengan keju mozarella lagi serta oregano.
10.
Diamkan adonan sekitar 20 menit lalu oven di suhu 190°C sekitar 12-15 menit / sampai matang.
Catatan
1. Minyak goreng bisa diganti dengan olive oil, minyak canola dll.
2. Sosis bisa diganti dengan pepperoni, daging giling, smoke beef dll.
IG:@hestri.susilowati
Tinggalkan Balasan