Resep Cream Cheese

waktu: 25 menit

tingkat kesulitan: mudah

hasil: 4 porsi

5 stars - dari 500 ulasan

Anda memiliki keju cheddar di kulkas? Cobalah untuk membuat cream cheese. Rasa gurih dan nikmat dari keju dipadukan dengan susu full cream memberikan sensasi asin gurih. Cream cheese sangat cocok sebagai olesan roti atau paduan dalam minuman Anda. Cara membuat cream cheese tidak sulit dan tidak memakan waktu yang lama.

Baca Juga:

Bahan-bahan

	Keju cheddar parut - 175 gram
	Susu cair full cream plain - 130 ml
	Maizena - 1 sdt

Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

Siapkan wadah tahan panas, masukkan keju dengan susu (sisakan sedikit untuk melarutkan maizena) lalu campur hingga rata.

Tim campuran susu dan keju dengan cara double boiler, yaitu panaskan wadah yang lebih besar berisi air lalu letakkan wadah berisi keju dan susu di atasnya.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga semua keju larut lalu masukkan larutan maizena, masak hingga mengental. Matikan kompor.

Saring cream cheese agar tekstur akhirnya menjadi lembut.

Cream cheese siap digunakan.