Resep Kulit Pangsit

kulit pangsit anti sobek

waktu: 110 menit

tingkat kesulitan: sedang

hasil: 2 porsi

4.7 stars - dari 734 ulasan

Cara membuat kulit pangsit hanya menggunakan 3 bahan dan proses yang sederhana. Adonan vegan serbaguna ini sangat cocok untuk digunakan sebagai pembungkus pangsit, pierogi, pangsit, dan gyoza serta bebas telur dan ramah freezer!

Jika Anda mencari adonan pangsit rumahan serbaguna yang siap digunakan untuk semua jenis kreasi isi, maka bungkus pangsit ini cocok untuk Anda dan pangsit, potsticker, wonton, gyoza Anda. Anda pasti tidak akan kehabisan ide dalam waktu dekat.

Karena membuat bungkus pangsit bisa memakan waktu, banyak juru masak Korea modern di rumah memilih bungkus yang dibeli di toko untuk menghemat waktu. Namun, masih banyak orang yang kesulitan membuat bungkus pangsit buatan sendiri dari awal. Mengapa? Karena rasanya jauh lebih enak dan melipat pangsit adalah pekerjaan yang sangat indah dan bermanfaat.

Baca Juga:

Bahan-bahan

Tepung terigu protein sedang - 250 gram
Tepung sagu / maizena - 2 sdm
Air hangat - 100 ml
Minyak goreng - 2 sdm
Garam - 1/2 sdt
Plastik wrap - secukupnya

Langkah

1.

Campur garam dan tepung aduk rata, sisihkan.
2.

Campur air hangat (menuju panas) dengan minyak goreng, kemudian masukan kedalam tepung. Aduk semua bahan jadi satu, uleni hingga adonan menyatu tidak menempel ditangan. Kemudian bulatkan jadi satu atau dua.
3.

Bungkus adonan dengan plastik wrap. Diamkan selama 1 jam agar adonan rileks sehingga mudah ditipiskan dan aroma tidak akan bau mentah.
4.

Buka pembungkus adonan, taburi adonan dengan tepung sagu atau maizena dan ratakan di permukaannya. Bagi dua atau empat supaya memudahkan dalam menipiskannya.
5.

Tipiskan dengan sangat tipis dengan noodle maker atau rolling pin.
6.

Cetakan adonan dengan cetakan persegi atau potong kulit dengan ukuran 10 cm x 10 cm. Kulit pangsit siap digunakan.

Catatan

Menguleni tepung dan air hangat hanya sampai tercampur rata saja, tidak perlu sampai kalis seperti membuat roti.
IG:@trieko_ok

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *