Resep Hotang (Hotdog / Sosis)

waktu: 50 menit

tingkat kesulitan: sedang

hasil: 6 porsi

4.7 stars - dari 897 ulasan

Hotang atau Hotdog Kentang adalah jajanan khas Korea yang cocok banget untuk menjadi camilan keluarga. Cita rasa gurih dari sosis dengan adonan roti yang diselimuti kentang, ditambah saus mayonaise dan saus sambal membuat jajanan ini begitu nikmat. Cara mengonsumsi sajian ini juga praktis, dan mudah dibawa kemana-mana. Yuk siapkan hotang untuk camilan atau bekal peralanan, ikuti resep mudahnya berikut ini.

Baca Juga:

Bahan-bahan

	Sosis sapi besar - 3 buah
	French fries mentah - 500 gram
	Tusuk sate - 6 buah
	Minyak goreng - secukupnya

Pelapis Basah:

	Tepung serbaguna - 3 sdm
	Tepung terigu - 2 sdm
	Maizena - 1 sdm
	Baking powder - 1/3 sdt
	Susu full cream - 150 ml

Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

Potong dadu kecil french fries, letakkan dalam wadah.

Belah sosis menjadi 2 bagian, lalu tusuk sosis menggunakan tusuk sate.

Campur bahan basah dan susu sedikit-sedikit hingga membentuk adonan yang kental.

Baluri sosis dengan adonan basah hingga seluruh permukaan tertutupi, lalu balurkan ke potongan french fries hingga menempel ke seluruh sisi kentang.

Panaskan minyak, goreng sosis kentang hingga matang dengan api kecil sedang, jangan lupa sesekali di balik.

Hotang alias Hotdog kentang siap dinikmati dengan saus sambal dan mayonaise.

Catatan

1. Saat menempelkan French fries, remas menggunakan tangan agar french fries tidak mudah lepas.

2. Gunakan api sedang cenderung kecil untuk menggoreng, setelah setengah matang goreng dengan api sedang agar Hotang matang merata.

IG:@alunrahma