Resep Hotang (Hotdog / Sosis)
waktu: 50 menit
tingkat kesulitan: sedang
hasil: 6 porsi
4.7 stars -
dari 897 ulasan
Hotang atau Hotdog Kentang adalah jajanan khas Korea yang cocok banget untuk menjadi camilan keluarga. Cita rasa gurih dari sosis dengan adonan roti yang diselimuti kentang, ditambah saus mayonaise dan saus sambal membuat jajanan ini begitu nikmat. Cara mengonsumsi sajian ini juga praktis, dan mudah dibawa kemana-mana. Yuk siapkan hotang untuk camilan atau bekal peralanan, ikuti resep mudahnya berikut ini.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Sosis sapi besar - 3 buah | |
| French fries mentah - 500 gram | |
| Tusuk sate - 6 buah | |
| Minyak goreng - secukupnya |
Pelapis Basah:
| Tepung serbaguna - 3 sdm | |
| Tepung terigu - 2 sdm | |
| Maizena - 1 sdm | |
| Baking powder - 1/3 sdt | |
| Susu full cream - 150 ml |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Potong dadu kecil french fries, letakkan dalam wadah.
2.
Belah sosis menjadi 2 bagian, lalu tusuk sosis menggunakan tusuk sate.
3.
Campur bahan basah dan susu sedikit-sedikit hingga membentuk adonan yang kental.
4.
Baluri sosis dengan adonan basah hingga seluruh permukaan tertutupi, lalu balurkan ke potongan french fries hingga menempel ke seluruh sisi kentang.
5.
Panaskan minyak, goreng sosis kentang hingga matang dengan api kecil sedang, jangan lupa sesekali di balik.
6.
Hotang alias Hotdog kentang siap dinikmati dengan saus sambal dan mayonaise.
Catatan
1. Saat menempelkan French fries, remas menggunakan tangan agar french fries tidak mudah lepas.
2. Gunakan api sedang cenderung kecil untuk menggoreng, setelah setengah matang goreng dengan api sedang agar Hotang matang merata.
IG:@alunrahma
Tinggalkan Balasan