Saat cuaca panas, segarnya buah-buahan atau minuman manis dingin memang paling nikmat. Jika bingung ingin menikmati yang mana, es manado bisa jadi minuman buah yang menyegarkan.
Kuah campuran jus sirsak dan air kelapa yang asam manis menyegarkan, diracik bersama alpukat, mangga, daging kelapa muda, agar-agar dan selasih. Sudah menyegarkan dan nikmat, tampilannya cantik pula. Ikuti resep membuat es manado yang cantik ini.
Agar-Agar: Campur semua bahan agar-agar jadi satu kecuali pewarna makanan, masak sampai mendidih. Bagi menjadi 3 bagian sama rata, kemudian beri masing-masing pewarna merah, hijau, orange. Dinginkan, setelah set potong dadu kecil.
2.
Kupas sirsak, buang bijinya kemudian blender dengan gula dan 300 ml air.
3.
Taruh jus sirsak dalam wadah, tambahkan daging kelapa muda beserta airnya, kental manis dan selasih aduk rata. Terakhir tambahkan potongan agar-agar, alpukat dan mangga, aduk rata.
4.
Tambahkan es batu atau simpan di kulkas sampai dingin.
Tinggalkan Balasan