Resep Es Kuwut
waktu: 30 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 5 porsi
4.9 stars -
dari 790 ulasan
Es kuwut merupakan minuman khas Bali yang terkenal lezat dan menyegarkan. Perpaduan rasa manis dan asamnya mampu menghilangkan dahaga saat cuaca panas tiba ataupun saat tenggorokan terasa kering.
Kenikmatan es kuwut yang berasal dari campuran melon, kelapa muda, selasih, dan kucuran jeruk nipis, akan Anda rasakan sekaligus saat menyantapnya. Kebayang kan gimana rasa manis asam es kuwut yang bikin segar? Tunggu apalagi? Yuk bikin es kuwut sendiri di rumah dengan resep ini!
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Kelapa muda dan airnya - 1 buah | |
| Melon - 1/2 buah | |
| Selasih kering / chia seed - 2 sdm | |
| Jeruk nipis - 2 buah | |
| Gula pasir - 100 gram | |
| Air panas - 100 ml |
Pelengkap:
| Irisan jeruk nipis - secukupnya | |
| Es batu - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Keruk daging kelapa muda dan melon, sisihkan.
2.
Rendam biji selasih menggunakan 50 ml air panas. Di wadah lain, rendam gula pasir menggunakan air panas hingga larut.
3.
Siapkan wadah, masukkan melon, daging kelapa muda, larutan gula, biji selasih, air kelapa muda, dan perasan air jeruk nipis. Aduk semua hingga tercampur rata, koreksi rasa.
4.
Tuang es kuwut ke dalam gelas. Sajikan dengan es batu dan potongan jeruk nipis.
Catatan
1. Rendam terlebih dahulu biji selasih hingga mengembang baru dicampurkan ke dalam es.
IG:@alunrahma
Tinggalkan Balasan